他们，是常被称为“来自星星的孩子”的孤独症青年。如何帮助他们掌握立足社会的技能，实现自我价值，是家庭与社会共同的期盼。“梦想咖啡人”项目应运而生，旨在为16-20岁的大龄孤独症青年量身打造专业的咖啡技能培训体系。首批7位学员，怀揣着对未来的憧憬，在为期三个月的学习中，从认识咖啡豆开始，一步步掌握了研磨、萃取、打奶泡、拉花等核心技能，在咖啡的香气中，找到了自信与方向。

结业不仅是一个终点，更是融入社会的起点。结业仪式别开生面地移师江门——这座充满活力的咖啡产业基地。在项目发起方广东狮子会星辰大海服务队的精心组织下，学员、家长、服务队会员代表及社会爱心人士近50人，共同走进江门诚品咖啡厂、华盛咖啡有限公司进行深度研学。

学员们亲眼看见咖啡豆从烘焙到生产的全过程，感受现代化咖啡企业的脉搏，将课堂所学与实际产业紧密连接。这不仅是一次技能的检验，更是一次开阔眼界、融入社会的宝贵体验。

在充满咖啡醇香的氛围中，简单而隆重的结业仪式举行。广东狮子会星辰大海服务队创队队长黄永洪先生深情回顾了项目从萌芽到落地的历程，看到学员们的成长与变化，他感慨万千：“每一颗星星都有独特的光芒，我们只是搭建了一座桥梁，帮助他们将光芒照进现实。他们指尖流淌的咖啡香，是对公益力量最好的回馈。”

项目负责人黎丽女士则动情分享了她与学员们相处的点滴：“见证他们从最初的紧张拘谨，到如今能相对独立地完成一杯咖啡的制作，那份专注和逐渐绽放的笑容，是给我们所有参与者最大的感动和动力。梦想咖啡人，梦想的种子已经发芽！”

“作为家长，我们最担心的就是孩子未来的出路。‘梦想咖啡人’项目给了我们实实在在的希望。看到孩子能记住复杂的操作步骤，能独立完成一杯咖啡，还能在老师和同伴的鼓励下尝试与他人互动，这种进步是我们之前不敢想的。感谢广东狮子会和所有老师的付出，你们点燃了孩子和我们家庭的希望！”——参训学员家长黄女士表达了深深的感激和对未来的期待。

首期培训的圆满结业，是“梦想咖啡人”项目美好的开端。这7位学员的成长故事，如同星星之火，照亮更多孤独症家庭前行的路。我们期待，未来有更多“星星的孩子”能加入“梦想咖啡人”的行列中，用一杯杯用心制作的咖啡，与世界温暖对话，实现属于他们的职业梦想和社会价值。

特别鸣谢：

指导方：珠海市残疾人联合会

主办方：广东狮子会星辰大海服务队

技术支持方：多多爱咖啡坊

研学支持方：江门诚品咖啡厂、华盛咖啡有限公司

以及所有关注与支持本项目的爱心人士

撰文、摄影：广东狮子会珠海代表处办公室

审核：唐春菊、覃钦聪